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    曾经有多嫌她们土气,如今就有多爱这“艳俗”劲儿。人生苦短,尽情去绽放吧!

    2022-06-20  芍药美学笔记   |  转藏
       


    图:小红书@星星~

    早上5点多钟,四月被手机的短消息声吵醒。迷迷糊糊睁眼一看,老家的姑姑发来一张自家菜园的图片,近处的大红花开得娇俏,远处架子上豆角、黄瓜结的密密麻麻。

    蜀葵开花了。思绪瞬间又飘回乡间小住的那段时光,骄阳似火的夏天,孩子们却永远不会疲惫。爬树、下河、摘野果……日子永远不会无聊。

    Vol.2172
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    这时节去乡间走一走,一种常见的植物正开得喧闹热烈——蜀葵。
    它是锦葵科的常见植物,南瓜一样的叶子,绢纸一般的花朵让人很难把它认错。南方的朋友叫它鸡冠花,小时候扯下它的花瓣贴在脑门玩,就能乐呵一整天。


    又或是揪下雄蕊吸花蜜,甜丝丝的。在雨后这种甜味更加浓郁。

    我们的童年或许没有那么多丰厚的物资,但是在野地里奔跑,那些朴实的花草曾提供给我们许多快乐,经久不衰。


    此外,木槿、朱槿、秋葵花、锦葵、木芙蓉等也都是常见的花。刚好它们还是一个科的,花期相近,花朵相似,索性放一起来聊聊吧~


    /蜀葵/

    六月,一种来自西南地区的大红花正在全国各地遍地开花。

    乡野菜地,房间屋后,喜欢栽种几颗蜀葵。无他,取其鲜妍明媚之态装点平淡生活。城里不常见到蜀葵的身影,也因此有人举得它土里土气。

    图:微博@玛格丽特·颜

    锦葵科蜀葵属多年生植物,
    别名一丈红、麻杆花、戎葵、胡葵等。
    原产中国西南地区,
    世界各地均有栽培。

    成都蜀葵花海

    图:小红书@忽然

    植株可以长很高,两米多。
    花期6-8月,花大颜色亮丽,
    有红、紫、白、黄及黑紫各色,
    单瓣或重瓣之分。

    上图来自微博@玛格丽特·颜@深夜种花的男子

    嫩叶及花可食,花及根和种子可入药。全株入药,有清热解毒、镇咳利尿之功效。根可作润滑药,用于粘膜炎症,起保护、缓和刺激的作用。从花中提取的花青素,可为食品的着色剂。茎皮含纤维可代麻用。

    蜀葵幼果可食。植物人史军老师小时候就喜欢摘下幼嫩的蜀葵果子,剥开外皮,露出白色的果肉,吃起来微微泛甜,混合着青草的香味儿。

    图:史军

    蜀葵汁液粘腻,粘到手上擦也擦不掉。有心思聪慧的女子取蜀葵的叶片研磨,用布将汁液揩抹在竹纸上,稍干后用石压平,便成了葵笺

    唐代许远曾制此笺分赠白居易、元稹等做诗唱和。传说此种纸色绿而光滑,可惜现今无人有此雅兴制作了。


    蜀葵开在端午时节,也得名端午槿。古人在端午这天瓶插一枝蜀葵,或出门寻一片蜀葵丛赏玩,早已成为一个约定俗成的娱乐。

    《夏花篮图》
    蜀葵做主花,栀子花、石榴花、含笑、萱草为配花,衬绕于旁。

    图:小红书@简式茶花

    /木槿/

    《诗经》赞美女孩子漂亮,「有女同车,颜如舜华。」舜华就是木槿花。

    右图来自《仙剑奇侠传》截图

    李时珍在《本草纲目》里说:「此花朝开暮落,故名日及,曰槿、曰蕣,仅荣华一瞬之义也。」姑娘容颜娇若木槿花,惹人遐想。
    锦葵科木槿属落叶灌木,可长至2-4米。
    别名朝开暮落花、篱障花、碗盖花、蛋汤花等。
    花期6-9月,花色多姿,
    红色、淡红、淡紫、素白等。


    有单瓣重瓣之分。
    木槿花是韩国的国花。

    木槿花叶均可食用。我国最早的一部词典《尔雅》在《释草》中,称木槿花「华朝生夕陨,可食」。

    明代朱橚《救荒本草》中将木槿叶列为救荒食物,「采嫩叶煠熟,冷水淘净,油盐调食。」李时珍《本草纲目》中说它:「嫩叶可茹,作饮代茶。」

    湖南人喜欢在吃烫锅时来一盘木槿花。
    木槿花炒鸡蛋也是一道比较家常的美味。
    图:小红书@吾不欢Wss@悦耳爱挑食

    《本草纲目》中曰:「木槿皮及花,并滑如葵花,故能润燥。色如紫荆,故能活血。」

    木槿花汤
    图:小红书@悦耳爱挑食@我是毛毛姐吖

    农家常在夏秋采撷槿花,加糖凉拌或挂面煎炸,称之为面花」「花煎」。花蕾吃起来清脆甘甜,花瓣滑爽溢香,给炎炎夏日带来缕缕清香、丝丝清爽。

    蒸木槿花
    图:小红书@菩提心

    木槿还是一味中药,其花、根、叶和皮均可入药,其子入药称朝天子,具有防治病毒性疾病和降低胆固醇的作用。尤其是木槿花药效更佳,性凉味甘,具有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳之功。


    绍兴人旧时有用木槿叶洗头的习俗,木槿叶子富含皂甙,能去垢。

    图:小红书@十月喃喃

    江南乡间常见人家种植木槿做篱笆,枝条柔韧可打结而不会折断。用枝条编织成篱笆,也能防止鸡鸭等家畜破坏菜园。

    木槿花可以盆栽也可以地栽,盆栽通过修剪控制高度,地栽就任其长成一棵花树吧。每年12月是木槿的最佳整枝修形期。

    修剪成棒棒糖的木槿花盆栽
    图:小红书@阿吉的梦想花园

    /朱槿/

    朱槿是南方常见的花朵,艳丽的大红色很有夏日风情。它是夏威夷的州花,也是马来西亚的国花。


    锦葵科木槿属常绿小灌木或小乔木,
    又称佛桑、红扶桑、桑槿、火红花、假牡丹等。
    原产于中国南部,国外叫它China rose。
    早期常见品种都是红色,
    岭南一带也叫它大红花。
    后期也培育出桃红、橙黄等多种颜色。

    左图:微博@安娜宝贝wzjwzjwzjwzj,右图:小红书@苏椒花花

    China rose(中国玫瑰),这个命名背后也有一段渊源。

    欧洲是五大洲里唯一不产朱槿的地方,所以欧洲人在十七世纪航海时代,初次接触到它时,很自然从其外观复瓣的花型酷似玫瑰予以命名。

    图:微博@玛格丽特·颜

    朱槿耐寒性不如木槿,多种在热带或亚热带。而温带的美欧地区也酷爱朱槿,便将它们种在盆里,冬天搬入室内养护。

    /秋葵/

    秋葵是我们常吃的蔬菜,你见过它的花吗?

    锦葵科秋葵属一年或多年生草本,
    秋葵的确切起源尚不明确,
    通常认为原产于非洲西部至埃塞俄比亚一带。
    现已在全球热带、亚热带、暖温带广泛种植。

    黄秋葵和红秋葵

    花期5-9月,五片淡黄花瓣围成喇叭状,
    内里是紫色的花蕊,宛如豹子眼睛。

    图:小红书@写生集(爱摄影的黄海)

    我们常吃的秋葵是它未成熟的嫩果,口感软糯粘滑,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,可助人消除疲劳,快速恢复体力。

    种子呈球形,含油量达15–20%,油内含少量棉酚,有轻微毒性,但经高温处理后可供食用或工业用,成熟种子炒熟磨粉后可作为咖啡的替代品,因此秋葵又被称为咖啡黄葵


    另一种和秋葵很像的植物——黄蜀葵,原产于中国南部等地,《本草纲目》中记载的黄蜀葵是秋葵的同属近亲。(和黄色的蜀葵不是一种植物哦!)

    也有别名假羊桃、野芙蓉。
    一年生或多年生草本,
    高1-2米,叶子像手掌一样分裂,
    比秋葵叶子细长些。
    微博@南京-englmyy11@木棉爱摄影

    花大,淡黄色,
    花期长,丛七八月一直开到十月。
    果实呈椭圆形,比秋葵小很多。
    左图:微博@落入凡间的精灵YOYO

    黄蜀葵是观赏植物,全株也可药用。主治清热解毒,润燥滑肠。叶含维生素C、烟酰胺、胡萝卜素等,花治痈疽及烫火伤,以花浸油搽患处效果较好。

    黄蜀葵经济价值高,许多农村都有种植基地,鲜花采摘后烘干销售到药厂,比水稻小麦等作物效益更高。

    图:九江瑞昌发布


    /锦葵/

    锦葵有个性感魅惑的名字——妖精的起司,这跟它的花语「风味」有关。

    锦葵科锦葵属二年生或多年生直立草本,
    可长至40-90cm,
    花期5-10月,内里紫色花边泛白。
    5片心形花瓣艳丽多姿。
    在我国从南至北皆有分布。

    艳丽的锦葵在花艺作品中是不可忽视的主角,气场强大,优雅迷人。

    韩国花艺工作室flowerstudio的一组作品,
    运用对比或邻近色,主色调控制在两种,
    高低错落,把植物最美的一面展示出来,
    自然清新,干净雅致,温暖有情。

    锦葵花有着与众不同的香气,不仅可以观赏,还可以食用。

    锦葵嫩叶可作沙拉食用。花朵油炸做成开胃菜,也可以做成花茶冲泡,加点柠檬汁,茶汤会变成温柔的紫色。


    锦葵不仅可以食用,也可以入药具有清热、解毒、利湿、理气、通大便、利小便、祛痰、止咳、消炎、镇痛、促进消化、调理脾胃的作用。

    印象派大师莫奈一生画过很多花朵,他笔下的锦葵花妖冶梦幻,这幅画随着光影变幻还会展示不同的魅力。看图片可能不够直观,有机会可以看看原作。



    /木芙蓉/

    木芙蓉是夏末秋初城市街边公园里常见的植物。又名芙蓉花、木莲、拒霜花、三变化等。

    「莫怕秋无伴醉物,水莲花尽木莲开。」木芙蓉多生在河边,便有了木莲这个别称。

    锦葵科木槿属的落叶灌木或小乔木,
    个头较蜀葵矮些,通常一米多高。
    花期8-10月,有白、粉、红、黄等色。
    原产中国,在长江流域及其以南都有栽培。
    图:小红书@赏花人一木@鹏@写生集(爱摄影的黄海)@

    古人曰:芙蓉有二妙。其一,美在照水。明代生活美学家文震亨著《长物志》云:「芙蓉宜植池岸,临水为佳」。便有「照水芙蓉」之称。王安石赞其如美人初醉,对镜梳妆。

    其二,德在拒霜。苏轼诗云:千林扫做一番黄,只有芙蓉独自芳。唤作拒霜未知称,细思却是最宜霜。」古人喜欢以物喻人,借着芙蓉凌霜而开,实际也是赞美正直不屈的风骨。

    图:小红书@Laurel@??

    木芙蓉是成都市的市花,成都因此又称「蓉城」。

    只可惜,成都近年来兴起不少别致的现代公园,日式风、法式风频频走红网络。倒是木芙蓉这种古早市花备受冷落,难以寻觅。

    明蜀王陵的芙蓉花
    图:小红书@小红书的小红

    木芙蓉花朵可食用,有清热解毒消肿排脓等功效。清炒、烧汤、与梗米煮粥、或是挂面糊油炸均可。不过体质虚寒及孕妇不建议食用。

    图:小红书@梅食间

    大唐才女望江楼的薛涛姑娘用浣花溪的水、木芙蓉的皮、芙蓉花的汁制成绚丽又精致的信笺,引得文人骚客心向往之。

    动图来自央视频

    年轻的时候喜欢极简,追求高级感。随着年岁渐增,反而越发爱热闹。中年人的生活太苦,奔波于家庭职场之间,苦水都往肚子里咽。

    曾经看不上的土味花朵,它们还是那样灿烂,自顾绽放,无惧风霜。只是看花人的心境早已大变,清欢也好,繁盛也罢,都是人生的状态。

    图:小红书@水净陈桉

    就像植物一样去成长吧,
    守静、向光、安然,
    每天长点枝叶什么。
    今天介绍的花花,
    你最钟爱哪一款呢?


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